（一）宁波茶叶生产基本概况
     宁波市现有茶园面积近21.74万亩，其中可采面积18.99万亩，占全省面积的8.5%。年产量1.97万吨，是全省产量的13.5%。总产值4.0亿元，是全省茶叶生产总产值的7.1%。其中名优茶产量1556吨，是全省生产量的3.1%；名优茶产值2.75亿元，是全省名优茶产值的5.9%。其中无性系良种3.46万亩，约占15.9%；有机茶1.05万亩，约占4.8%。浙江省2006年全省无性系良种茶园面积已达103.6万亩，占全省茶园总面积的近40%。有机茶认证面积达到16.6万亩，约占7.4%，产量6850吨。 

（二）宁波茶产业的生产特点 

1.名茶单价高、所占比重低 

宁波市是浙江省的经济发达地区，宁波市的人口约占浙江省人口的10%左右，国内生产总值约占全省19%，宁波市的平均消费水平也高于全省的平均消费水平。按人民币对美元折算率折算，2007年宁波市人均GDP约为8472美元，远高于浙江人均4800多美元的水平。
    宁波市各产茶县生产名优茶的起步时间不一，大部分县市起步较晚。目前，宁波名优茶生产的规模较小，茶农生产名优茶的总体技术水平也相对较低，但名优茶销售价格却高于全省的平均。其原因，一是宁波市的经济发展处于全省的领先地位；二要归功于宁波市领导对茶产业发展的重视，连续多年进行茶文化的宣传与推广。
   2.大部分企业规模偏小，生产发展不平衡
    茶叶作为一种嗜好性产品，有其特殊的商品特性，生产茶叶不仅要有较好的技术，并要将产品赋予精彩的文化内涵。茶叶生产关系到品种的选育、种植技术、产品功能设计、加工技术设计、品质把控、包装设计、品牌与文化宣传、销售等各个环节，种出好茶还仅仅是第一步，后几道环节更难。因此，对经营者的素质要较高的要求。从市林业局的调查情况来看，宁波市目前以100亩左右的家庭式作坊和专业户居多，500亩基地以上的规模企业仅20多家，其中以宁海为最多，占8家，最大的宁海望府茶业有限公司有6000亩基地。不同县市、不同企业，生产水平存在较大的差距。
    3.单位产量高，单位面积产出小
    据了解，目前宁波市茶园亩产量高于全省的平均水平，宁波市茶叶平均产量约103公斤，浙江省平均水平约60公斤；而名优茶产量低于全省的平均水平，宁波市约8公斤/亩，浙江省22公斤/亩，茶农大量的鲜叶原料用于生产曾被誉为“绿色珍珠”的珠茶，然而，近年来珠茶出口的利润正在向零逼近。有资料显示，绍兴市销售收入前12位的珠茶生产企业，税后平均利润率仅1.47%。夏秋茶青叶市场收购价有时仅为0.3至0.4元/公斤。主要生产中附加值低的珠茶是宁波市在部分茶园单位面积产出少的原因，据资料统计，2007年生产的珠茶平均价格仅为7元/公斤。