开化县位于浙江省西部边境的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江源头。北邻安徽省休宁县，西与江西省婺源、德兴、玉山三县毗连，东北、东南分别与本省的淳安县、常山县接壤，是浙江的“西大门” 。公元981年建县，至今有1 020年的历史。县域总面积2 236平方公里，大部分是山区，素有“九山半水半分田” 之称，是全国和浙江省林业重点县。

开化县处在中国绿茶“金三角” 核心地区，她的周围都是我国传统的绿茶产区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区。所产茶叶品质优异，历史悠久，开化龙顶茶就产于此地。2000年开化县被国家命名为“中国开化龙顶名茶之乡” 。

开化龙顶主产区齐溪乡的大龙山茶园

开化的自然生态环境非常有利于茶树的生长，著名作家王旭峰说：“开化茶好，因了陆羽耶阳崖阴林爷之境。” 

小气候条件独特  开化县属温暖湿润的亚热带季风气候区。据县气象站最近二十年的资料统计，全县年平均气温16.3益，极端最高气温41.3益，极端最低气温-11.2益，平均稳定通过10益的持续天数237.4天，逸10益积温5 125.4益；年平均降水量1990毫米，位居浙江省第二；年蒸发量1366.2毫米，雨量充沛，年平均总云量为7.2成，位居浙江省第二；年日照时数1 785.2小时，年日照百分率为39%，为浙江省次低值。这些气象数据显示，开化县的确是绿茶生长的好地方，正因如此，开化成了中国绿茶的“金三角” 。

由于南岭山系天目山脉的三条支脉分布在县境内的四周，四周峰峦环列，形成了全县四周高、中间低的地貌。再加上地势西北高东南低，西北部以中低山为主，东部为低山区，中部自北往南由低山向丘陵过渡。境内海拔千米以上山峰有46座，最高峰为白石尖海拔1 453.7米，海拔最低处为东南部的华埠镇下界首，只有90米，海拔极差1 363.7米。由此形成了丰富的漫射光和小气候环境，日夜温差大，年平均相对温度81%，有效积温高，无霜期250天，年平均雾日达83天，部分地区达120天以上，终年云雾缭绕，是浙江省云雾最多的山区，“晴日遍地雾，阴雨满山云” ，俗话说“高山云雾出好茶” ，因此开化龙顶茶有非同寻常的自然品质，持嫩性好，含氨基酸、茶多酚、芳香物质、咖啡碱的成份多。

土壤植被茂盛  开化县茶叶用地土壤主要是红壤、黄壤为主，其中红壤多分布在海拔650米以下的山丘地带，面积239.7万亩，占全县土壤面积的72.9%；黄壤多分布于650米以上的中低山地带，面积23.7万亩，占9.9%；都属偏酸性，很适宜茶树生长的土壤。境内山高林茂，素有中国“亚马逊雨林” 和“浙西林海” 之称，森林覆盖率达80.4%，居浙江省乃至全国各县前列，蓄积量589万立方米，境内有古田山国家级自然保护区和钱江源国家森林公园。可谓沃“丰美，林木葱茏，空气清晰。据国家环境质量监测资料显示，开化在全国各县（市）生态环境排序中，总体质量名列第16位，其中大气质量、水体质量、生物丰度指数、植被覆盖指数均列前10位，被列为17个具有全球意义的山地保护地区和全国9个生态良好地区之一。自然环境没有污染。在这样的环境中孕育的开化龙顶茶具有特殊的香型，上品开化龙顶茶有兰香，一般的开化龙顶茶也有板栗香。

水源涵养丰富  全县水资源十分丰富，有水资源量27亿立方米，其中地表水量23.5亿立方米，居衢州市各县之首。

实施“生态立县”  开化县在全国率先提出并实施了“生态立县” 战略，在全省率先实施钱江源森林生态保护工程，继续保持山青水秀、没有污染的源头环境，2001年被国家列入全国生态示范县。

钱江源风光

全县茶园总面积10.2万亩，2009年茶叶总产量10 605吨，产值4.91亿元。近十年中，名茶产量翻了三番，销售额翻了四番，茶叶产业增加值占农业国内生产总值的1/5，农民从茶《中获得的现金收入占农业现金总收入的1/3，开化龙顶茶产业已为生态农业的支柱产业。开化龙顶名茶市场已完全告别了过去“提篮小卖” 的历史，在全国31个省（市）120多个大中城市建立了430家销售“窗口” ，并批量出口欧盟，形成了以产地市场为中心，以大中城市销售“窗口” 为网点，以“网上市场” 为补充，稳打长江中下游绿茶销区，挺进北方，突破北京，辐射全国，远销国外的市场网络体系。2008年被评为浙江省茶叶产业特色强县。

在开化县委县政府的领导下，开化茶产业的发展主要抓了以下几个方面的工作：

1. 管理制度规范化  1997年成立了开化龙顶名茶协会，专门负责品牌、商标、质量和包装物的管理，2004年成立了开化县茶叶产业化领导小组，并设立办公室，配置人员编制，加强了对产业的管理工作。自协会成立以来，全面实现了品牌、商标、质量和包装物的“四统一” 管理。为统一商标管理，在多方协调的基础上，将原有的12个企业商标统一为“开化龙顶” 牌开化龙顶茶。为统一质量管理，由浙江省农业厅提起，浙江省质量技术监督局颁布，全面实施了国内第一个名茶系列省级地方标准要要《浙江省开化龙顶茶系列标准》， 对苗木、栽培技术、鲜叶与加工技术和商品茶都作了系统规范。年年举办培训班，加快该标准的推广和普及，目前全县名茶基本实现了标准化生产，标准化率达99%，2002年又组织力量修订，如今该标准已与国际接轨。为统一包装物管理，制订了《开化龙顶茶商标包装物管理办法》，采取包装物预订制、编码制、跟踪制等措施加强包装物的管理。从2004年起推广使用了原产地理标志。

2. 实施名茶名牌战略  从1997年开始，县委、县政府将名茶产业作为“生态立县” 战略的主导产业来抓，提出了实施“开化龙顶” 名茶名牌战略。为了实施好这个战略，历届的县领导都亲自挂帅、亲自组织企业界、文化界和部门的领导赴上海、杭州、济南等地举办宣传促销活动，至今已坚持了多年。可以说开化县每年如此“兴师动众” 的活动只有二个，一个是每年春节后上班第一天植树造林，第二个就是开化龙顶茶的促销活动了。由于县委县政府的重视，开化龙顶茶的市场已全面打开，每年都呈供不应求、质高价扬之势。

3. 实施“放心茶”工程  开化县已被列入全国无公害茶叶基地示范县。开化龙顶茶已被认定为全国无公害绿色食品。根据《开化县有机茶、无公害茶叶“十五” 发展规划》，目前已建立无公害茶园10万亩，年产无公害“放心” 名茶1500吨。

4. 合作方向与合作项目

（1）基地开发：

开化龙顶生态型科技示范园项目

有机茶园建设项目

无性系良种茶园建设项目

（2）质量提升

开化龙顶茶增绿提香技术开发项目

开化龙顶茶标准化示范区项目

（3）品牌建设

开化龙顶品牌经营与产业化合作项目

（4）其他

茶树花开发利用项目

茶产品深加工项目

开化龙顶名茶市场项目

品尝开化龙顶