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——产业规模

1978 年,在浙江省农业厅等有关部门支持下,余杭农业局开始着手径山茶恢复创新,并取得成功。一批径山茶地方性品牌如“谷雨春” 、“双径雨前” 、“余杭雀舌” 、“娘娘山” 等多只名茶先后涌现,径山茶产业得到了初始发展和积累。但是随着径山茶的发展,品牌小而杂,管理无序,不良竞争等问题逐渐暴露出来。针对这些问题,1998 年,余杭市农业局牵头组建了径山茶业协会,通过标准制定、行业整合,将全区各类名茶统一整合打造为“径山茶” 一个品牌,通过宣传推广、强化管理等,使余杭径山茶产业走上了良性发展的轨道。径山茶品牌获得了市场的广泛认可,成为杭州和浙江省知名的品牌,产业实现了超常规的发展。

生产规模化  通过推进基地生产的规模化,集约化经营,径山茶种植面积已达5.29 万亩,2008 年总产量9181 吨,总产值3.17 亿,径山茶主要经济指标名列全省前茅。品牌知名化  近几年来,径山茶在商标、品牌、地理标志、质量品质、知名度方面取得了显著发展,并在广大消费者心中树立了良好的形象,产品呈供不应求的状态。2003 年成功注册了杭州市首例原产地证明商标;2004 年,荣获中国文化名茶、首届浙江省十大名茶等称号;2005 年获得浙江省著名商标,同年申请了国际商标注册;2007 年荣获浙江省十大地理标志区域品牌称号;2009 年再次荣获浙江省十大名茶称号。自2002 年浙江省农博会开展以来,径山茶年年获得金奖。

管理规范化  径山茶的快速发展关键得益于其严格的行业管理。1998 年成立了径山茶行业协会,实行四统一管理,此后又逐步完善,形成了统一行业监管、统一品牌宣传、统一基地认证、统一生产标准、统一包装标识、统一市场营销“六统一” 的管理体系。通过实行严格的行业和品牌管理,径山茶质量和品质得到了保障,促进了行业内良性竞争,实现了共赢发展。

技术标准化  为了使径山茶的生产经营及管理有章可循,余杭区积极推行标准化生产。早在1997 年修订了径山茶商品茶标准,1999 年制订了省级DB33/T257 《径山茶》系列标准,全区执行径山茶标准的覆盖面达到了100豫。全区境内所有茶叶基地均被农业部认定为无公害农产品基地。

产业组织化  径山茶业的组织化程度不断提高,辐射带动能力日益增强。全区已建立茶业专业合作社13 家,已覆盖了我区所有产茶镇乡,起到了较好的联结带动作用。已有茶叶龙头企业11 家,其中市级4 家,区级7 家,重点企业有:浙江远圣茶业有限公司、杭州银泉茶业有限公司、杭州忆江南茶业有限公司等。建立了茶叶批发市场要杭州江南茶叶市场,年交易额2 亿以上。在杭州农副产品物流中心设立了茶叶分区,还在中泰、余杭等地设有茶叶交易市场5 个。在各地设立了统一形象设计的径山茶专卖店12 家,省外设立径山茶销售专柜10 余个。

包装统一化  统一包装是径山茶行业管理重要举措之一,也是质量管理、品牌建设的重要抓手。协会自1994 年以来,所有径山茶包装均由协会监制,执行“统一设计、统一印制、统一发放、统一管理” 的四统一管理措施,形成独特的包装设计风格。

专卖店

已开办《径山茶专卖店》一览表

统一包装标识

径山是佛教名山,自宋至元堪称东南禅林之冠。径山茶文化底蕴丰厚,唐朝陆羽曾隐居径山东麓著《茶经》,宋时径山盛行“茶宴”,后传至日本,逐渐发展成“日本茶道”,故径山又有“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉。径山茶与山齐名,是传统的历史名茶,自唐宋以来历以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”著称,现为浙江省十大名茶、浙江省名牌产品、浙江省著名商标、中国原产地证明商标、农业部无公害农产品。为进一步实施品牌战略,余杭区成立了径山茶业管理协会,实行“统一品牌,统一标准,统一包装,统一监管”的行业管理。目前,径山茶生产茶园3.05万亩,年产量703吨。产值1.7亿,产品远销日、美、欧盟等国家及京、津、沪、杭等城市。

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